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遠東愛買 對社區影響
社會傳真1
徐弘毅2008/01/26

「小姐,你買排骨煮火鍋,不買肉片嗎?老闆娘問。」

「我再去別的地方買。」

「你不要買超級市場的肉片,他們的肉冰了好幾天,沒有我們的新鮮。如果你要煮火鍋,我可以幫你切薄片,我們這裡的肉好吃,吃起來有彈性。」

 

老闆娘終於說服一位年輕的顧客,為了多賺六十元,她一片一片把排骨肉切得很薄,結帳時又說:「如果你想吃炸排骨或炒肉絲,我們這裡都有切好、醃好的,你買回去沾粉、加點蒜,大火下鍋就很好吃。」

在大賣場遠東愛買、家樂福、惠陽超級市場夾殺下,傳統市場肉販競爭壓力愈來愈大,紛紛在服務方面下功夫,老闆教客人教做菜是基本功夫,老闆還要滿足各式各樣的談話需求。

「阿扁執政,民不聊生啊!」一位老太太對專賣黑豬肉的老闆說。一旁有許多顧客,有些人皺眉頭,每個人的想法都不太一樣。

老闆一邊剁肉,一邊謹慎地回答:「哎呀!我們老百姓做好自己的事情就好了啦!」老闆笑著說。

「人家阿拉伯,經濟多好啊!我們台灣好慘啊!」那位太太大概看了TVBS中國人在全世界之類的節目,說阿拉伯非常繁榮。

老闆說:「阿拉伯,那種國家當然好啊!阿拉伯人很懶惰,你不知道,他們整天睡覺,沒錢就往地下一挖,挖到石油就拿去賣很多錢,他們有石油,不用工作經濟就會好,不像我們台灣人,每個都要這樣努力工作,我們不用跟那種國家比,我們也沒辦法移民過去,還是得住在台灣啊!認命就好,每天努力工作也很快樂,整天睡覺骨頭會痛,而且他們天氣也不太好,早上太熱,晚上冷死,台灣人住那?很容易感冒。」

 

老闆說完,抱怨的太太似乎也不感覺到生氣,心裡想說的話說了,很舒服,一旁意見不同的顧客都在偷笑,也很滿意,五、六名太太紛紛向他買黑豬肉。

這些是經營有道的生意人,筆者觀察的社區,有許多店面,因為大賣場來了,逐漸沒落。一家經營超過二十年的文具店,去年倒閉,變成綠茶店,今年又有一家五年前開設的文具店倒閉,家庭五金店生意變得冷清;去年兩家DVD出租店倒閉,印象中,這兩家店錄影帶盛行的時候就開始營業了,但是,因為社區多了亞藝影音與百事達兩家連鎖店,這種小本經營的店面,只有關門的份,在其中一個店面變成補習班;傳統家電行只剩下一家,因為大賣場的電器更便宜,全國電子的服務更好。

大賣場便宜又漂亮的衣服,也讓不少服裝店生意大受影響,去年公車站旁的服裝店倒閉、麵包店旁的中國服服裝店倒閉,三年前補習班旁的精品店倒閉,不過,也有新開的服裝店,大多屬於西門町式的龐克服裝,那是大賣場沒有的貨色。另外,還有一家麵包店變成遠傳的服務處。

馬克思:在資本主義下,資本家愈來愈大,資本愈來愈集中,小公司小工廠幾乎無法生存,所以,就業工人最後都及中在大工廠?頭,這是資本主義對社會結構所造成的衝擊。

小商店的老闆,大多是社區的意見領袖。社區約有六家蔘藥行、一家中醫師,每家蔘藥行都是社區的家庭醫師,他們會提醒居民冬令進補、夏季喝點退火的東西。

「阿婆!好久沒看到你,你的身體好健。」中醫師說。

「是啊!很久沒來過家(串門子),我要來買涼的,最近嘴破。」阿婆說。

「我來看看。」中醫師說。

客家籍的中醫師能讓這裡的客家族群有歸屬感。另一方面,也有閩南族群的中醫師照顧各自的族群。

「我最近一直咳嗽,不知道怎麼樣,心慌慌」歐巴桑。

「你喝這個就會很好,這是我們自己做的枇杷膏,比外面賣的好」,老闆娘

「你不知道,咳到不能睡,整天煩」歐巴桑說。

這些店面的顧客都很老,吸引不到年輕人上門,年輕人也會吃四物進補,但是他們買超市與便利店販售的玫瑰四物飲,不會來買藥材自己燉煮,就算想做滷味或冬令十全大補,也會買超市的包裝品,不會到蔘藥行。

蔘藥行老闆感覺到愈來愈不景氣,想知道問題到底出在哪裡,晚上一邊顧店一邊看TVBS2100全民開講,名嘴說都是政府的錯,由於每天晚上都沒有顧客上門,老闆可以專心地看,結果就是完全相信內容,慢慢地,老闆也成為傳播這些觀念的意見領袖,這些觀念與情緒的發酵,在2008年國會大選出現驚人的結果,台灣政治環境倒退回二十年前一黨獨大的體制。這就是傅科所說,一般人會忽略或不熟悉的事件,可能影響大局的發展,文明發展深受生態與人性弱點的影響

小商店關門,社區居民失去了串門子的地方,也失去了互動交流的場所,造成社區組織結構逐漸鬆散、沒有歸屬感、沒有安全感,產生社會失調的種種症狀,譬如家庭暴力、反社會傾向、憂鬱症。勞委會曾派人到社區按門鈴,逐一詢問沒有工作的人,他們可以安排工作,可是,有許多無法工作的人,他們根本不願意回應門鈴。

他們的問題已經不是工作機會的問題,而是精神上無法與社會互動,雖然社區開了丹提與85C等新式咖啡廳,似乎多了社交場所,但是,對於那些保守、不敢出門的人,這些變化只是加深他們的社會壓力。這個社會壓力甚至已經移轉到小學生身上,使他們無法正常地學習。

「你要好好練小提琴,你要好好練,不要讓婆婆丟臉,不要像你爸爸那樣沒用,知道嗎?你要好好練小提琴」老太太一路教訓垂頭喪氣的孫子。

「這家補習班很好,老師會打小孩,小孩給他打下去,才會乖乖讀書,一定要打,不打不行,說什麼不體罰,這樣小孩怎麼教?不打怎麼會聽話?一定要打!」幾名太太彼此交換意見,推薦最會打人的補習班。

凃爾幹認為,社會結構破壞之後的社會現象,包括不適應新環境的精神面反應與犯罪率的提升。只有個人的道德能力成長,才能避免過分複雜「分工社會」所帶來的社會問題。社會就像生物一樣,也會處於不健康的狀態,也會有病態。

□ 〔 資料來源: 李鈞震讀書會 | 引用網址